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Porto a casa tua un’esperienza fusion tra Oriente e Occidente, dove tecnica, memoria e innovazione si incontrano in piatti equilibrati e contemporanei.

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Alessandro Santos

Creo cucina fusion che unisce tradizione e sperimentazione, per farti stare bene attraverso il gusto.

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Sono appassionato di cucina fin dai primi anni di vita e mi sono specializzato nella cucina fusion orientale, influenzata anche dalle mie origini. La mia identità gastronomica nasce dall’incontro tra sperimentazione e profondo rispetto per il passato e le tradizioni: tecniche, ingredienti e sapori che dialogano per dare vita a piatti armoniosi, contemporanei e ricchi di significato.

Dopo anni di ristorazione, formazione e apprendimento all’estero, e gestione completa della cucina, ho capito che il mio obiettivo è offrire benessere attraverso il gusto. Per me cucinare significa creare piacere, emozione e armonia, trasformando ogni portata in un’esperienza che resta nel ricordo.

Scrivimi per organizzare la tua cena

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Per me cucinare è una valvola di sfogo creativa in cui posso esprimere il meglio di ogni ingrediente e sapore.

Ti porto una cucina precisa, creativa e organizzata, pensata per farti vivere un’esperienza completa.

Esprimo creatività in ogni ingrediente

Per me cucinare è una valvola di sfogo creativa: valorizzo ingredienti e sapori con equilibrio, cercando sempre l’armonia tra intensità, freschezza e tecnica.

Un percorso nato in famiglia e cresciuto all’estero

Ho imparato a cucinare da bambino guardando mia madre; poi ho sviluppato questo interesse lavorando per anni nel Regno Unito. Oggi la mia casa è Roma, dove porto tutto ciò che ho imparato in una cucina contemporanea e personale.

Organizzazione e selezione come filosofia

La mia “segreta” è l’organizzazione dei tempi e la selezione degli ingredienti: preparo ogni servizio con metodo, così posso essere preciso, pulito nei sapori e costante dall’inizio alla fine.

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Storie e testimonianze

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Puoi contattarmi direttamente a…

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